糖尿病孕婦一般可以適量吃堅果,但需注意選擇低糖高纖維的品種并控制攝入量。堅果含有優質蛋白、健康脂肪和膳食纖維,有助于穩定血糖,但部分堅果含糖量較高可能影響血糖控制。
糖尿病孕婦選擇堅果時優先考慮杏仁、核桃、榛子等低升糖指數品種。這類堅果富含不飽和脂肪酸和鎂元素,有助于改善胰島素敏感性。每日建議控制在15克以內,可分兩次食用,避免一次性攝入過多熱量。食用時搭配少量蛋白質食物如無糖酸奶,能進一步延緩血糖上升速度。
腰果、開心果等含糖量相對較高的堅果需謹慎食用。這類堅果碳水化合物含量超過20%,過量食用可能導致血糖波動。若餐后血糖控制不佳或存在妊娠期高血壓,應暫時避免食用高鹽焗制或糖漬堅果。監測食用后2小時血糖值,若超過目標范圍需調整飲食計劃。
糖尿病孕婦日常飲食應遵循少量多餐原則,堅果可作為加餐選擇但不宜替代正餐。建議在營養師指導下制定個性化食譜,定期監測血糖和體重變化。除飲食控制外,每天進行30分鐘低強度運動如散步或孕婦瑜伽,有助于維持血糖穩定。出現持續高血糖或尿酮體陽性需及時就醫調整治療方案。