胃息肉患者需避免辛辣刺激、高脂高糖及粗纖維食物。胃息肉是胃黏膜表面突出的良性病變，飲食管理對防止息肉增大或復發具有重要作用。
辛辣刺激食物如辣椒、花椒、芥末等會直接刺激胃黏膜，可能誘發胃酸分泌增多，加重胃部炎癥反應。腌制食品如咸菜、臘肉含有亞硝酸鹽，長期攝入可能增加胃黏膜病變風險。酒精和碳酸飲料會破壞胃黏膜屏障，延緩組織修復。
高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能延緩胃排空，增加胃部負擔。高糖食物如蛋糕、奶茶易促進胃酸分泌，刺激息肉表面。粗纖維食物如竹筍、芹菜可能機械性摩擦息肉，引發出血風險。
胃息肉患者建議選擇易消化的食物，如蒸蛋、嫩豆腐、去皮魚肉等低脂優質蛋白。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。若出現上腹隱痛、黑便等異常癥狀，需及時進行胃鏡復查。
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