長期吃蘋果對降血脂有一定輔助作用。蘋果富含果膠和膳食纖維，能減少腸道對膽固醇的吸收。
蘋果中的果膠屬于可溶性膳食纖維，進入腸道后會形成凝膠狀物質，延緩脂肪和糖分的吸收速度。這種特性有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，同時不會影響高密度脂蛋白膽固醇。蘋果皮含有多酚類抗氧化物質，能減少血管內皮細胞的氧化損傷，改善脂質代謝。每天攝入1-2個中等大小的蘋果，配合去皮食用更有利于營養吸收。
高血脂患者需建立綜合管理方案。飲食上增加全谷物、深海魚類攝入，限制動物內臟和油炸食品。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。保持規律作息，避免熬夜和過度勞累。定期監測血脂指標，必要時在醫生指導下進行藥物治療。蘋果作為健康飲食的一部分，需與其他生活方式干預措施共同實施才能達到理想效果。
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