早上喝牛奶后出現腹瀉主要與乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏、腸易激綜合征等因素有關。乳糖不耐受是最常見的原因，由于體內缺乏乳糖酶，無法有效分解牛奶中的乳糖，導致腸道滲透壓升高和發酵產氣；牛奶蛋白過敏屬于免疫反應，可能伴隨皮疹或呼吸困難；腸易激綜合征患者的腸道對冷刺激敏感，空腹飲用低溫牛奶易誘發癥狀。
乳糖不耐受可通過選擇無乳糖牛奶或酸奶緩解，酸奶中的乳酸菌能預分解乳糖。牛奶蛋白過敏需完全回避乳制品，改用豆漿、燕麥奶等替代品。腸易激綜合征患者建議將牛奶加熱至溫熱狀態，搭配面包等固體食物延緩消化速度。
乳糖不耐受可通過選擇無乳糖牛奶或酸奶緩解，酸奶中的乳酸菌能預分解乳糖。牛奶蛋白過敏需完全回避乳制品，改用豆漿、燕麥奶等替代品。腸易激綜合征患者建議將牛奶加熱至溫熱狀態，搭配面包等固體食物延緩消化速度。
少數情況需考慮慢性腸炎、膽囊疾病等病理性因素。若調整飲用方式后癥狀持續，或出現血便、體重下降等警示癥狀，建議進行呼氣氫試驗、過敏原檢測或胃腸鏡檢查。
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