雞蛋對緩解部分胃部不適有一定輔助作用，但無法替代正規治療。胃病需根據具體病因采取針對性措施，常見緩解方式包括調整飲食結構、避免刺激性食物、規律進食、藥物治療以及必要時內鏡檢查。
1、營養支持：
雞蛋富含優質蛋白質和卵磷脂，能形成保護性薄膜覆蓋胃黏膜，暫時緩解胃酸刺激。水煮蛋或蒸蛋羹更易消化，適合胃炎發作期食用。但每日攝入不宜超過2個，避免膽固醇過量。
2、酸堿中和：
蛋清呈弱堿性，可短暫中和過量胃酸，改善反酸燒心癥狀。建議搭配少量蘇打餅干增強效果。但長期胃酸過多需排查胃食管反流病或消化性潰瘍，單純依賴雞蛋可能延誤治療。
3、修復材料：
雞蛋中的維生素B族和鋅元素參與黏膜修復，對淺表性胃炎有一定輔助作用。可與猴頭菇、山藥等養胃食材搭配食用。但萎縮性胃炎或幽門螺桿菌感染者需配合抗生素治療。
4、溫熱效應：
溫熱流質蛋花湯能舒張胃部血管，緩解痙攣性疼痛。可加入少量姜汁增強溫胃效果。但需與胃潰瘍穿孔等急腹癥相鑒別，持續劇痛需立即就醫。
5、蛋白過敏：
部分人群對卵清蛋白過敏，食用后可能加重胃部不適。胃病發作期首次嘗試應少量測試。合并膽囊疾病者需控制蛋黃攝入，避免誘發膽絞痛。
胃病患者日常應保持三餐定時定量，避免過饑過飽。烹飪以蒸煮為主，限制油炸辛辣食物。可適量食用小米粥、南瓜等易消化食材，餐后30分鐘進行溫和散步促進排空。慢性胃病需定期胃鏡復查，突發嘔血、黑便或體重驟降需立即就診。建議記錄飲食日志幫助識別誘發因素，保持情緒穩定也有助于減輕功能性消化不良癥狀。
