通常情況下，新型冠狀病毒感染康復后三個月瘦了的原因有飲食控制、運動鍛煉、身體代謝等，可以通過生活護理、飲食調理緩解、藥物治療。具體分析如下：
1.飲食控制：在康復期間，醫生通常會給患者提供特殊的膳食建議，如低脂飲食、高蛋白飲食等，以幫助恢復身體機能，保持充足營養。在這個過程中，可能會促使患者養成更好的飲食習慣，控制飲食的質量和量，從而導致體重的減輕。可適當吃些新鮮的水果和蔬菜，比如胡蘿卜、獼猴桃、橙子等，對身體健康有很多好處。
2.運動鍛煉：在康復期間，適宜的運動鍛煉可以幫助促進身體的恢復和循環，增加心肺和肌肉的耐力及強度，同時也可以消耗卡路里和脂肪，從而減輕體重。建議注意休息，適當鍛煉。
3.身體代謝：在身體受到疾病刺激后，機體可能出現代謝紊亂、內分泌失調等，這些都可能導致體重增加。在康復期間，一些恢復正常代謝的藥物或治療可能幫助恢復身體功能和調節代謝，從而達到減輕體重的目的。建議注意休息，不要劇烈運動，避免疲勞。
除以上原因外，還有其他的原因，如營養不良、慢性腸炎、甲狀腺功能亢進癥等。如果出現不適癥狀或注意到體重變化時，建議及時咨詢醫生進行檢查和治療。建議患者進行適度鍛煉和飲食調節，同時保持良好的休息。
