腸息肉手術后飲食需遵循從流質過渡到低渣飲食的原則，避免刺激腸道黏膜、促進傷口愈合。具體注意事項包括術后24小時禁食、分階段調整飲食結構、控制膳食纖維攝入量等。
1、術后禁食：手術當天需完全禁食，腸道處于修復期，過早進食可能引發腹脹或出血。24小時后可飲用溫開水，每次不超過50毫升，觀察有無腹痛等不適反應。
2、流質飲食：術后2-3天選擇米湯、藕粉、過濾果蔬汁等無渣流質。這類食物分子量小易吸收，能補充電解質但需避免牛奶、豆漿等產氣飲品，防止增加腸腔壓力。
3、半流質階段：術后4-7天過渡到稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質。蛋白質選擇魚肉、雞茸等低脂易消化的動物蛋白，烹飪時需徹底去除可見脂肪層。
4、低渣飲食：術后2周內限制粗纖維攝入，避免芹菜、竹筍等高纖維蔬菜。主食以精白米面為主，每日蔬菜量控制在150克以內，優先選擇冬瓜、胡蘿卜等去皮煮軟的品種。
5、禁忌食物：術后1個月嚴格禁食辛辣調料、酒精、堅果等刺激性食物。紅辣椒中的辣椒素可能刺激創面，堅果殘渣易滯留腸壁褶皺，均可能誘發遲發性出血。
恢復期需保持每日飲水2000毫升以上，采用清蒸、水煮等低溫烹飪方式。術后3個月可逐步嘗試小分量高纖維食物，但需密切觀察排便情況，出現便血或持續腹痛需立即復診。同步配合散步等低強度運動促進腸蠕動，避免久坐導致腸粘連。
