補充營養(yǎng)可通過牛奶、雞蛋、動物肝臟、深色蔬菜、堅果等食物實現(xiàn)。這些食物富含蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素等營養(yǎng)素，能有效改善營養(yǎng)缺乏狀態(tài)。
1、牛奶：每100毫升含3克優(yōu)質(zhì)蛋白和120毫克鈣，乳糖能促進鈣質(zhì)吸收。乳糖不耐受者可選擇低乳糖舒化奶，搭配維生素D補充劑效果更佳。
2、雞蛋：全蛋含6克完全蛋白，蛋黃含卵磷脂和維生素AD。采用水煮蛋形式營養(yǎng)保留率可達98%，每日1-2個可滿足必需氨基酸需求。
3、動物肝臟：豬肝每百克含22.6毫克鐵和5000微克維生素A。建議每周食用2次，焯水后爆炒可減少腥味，搭配橙汁促進鐵吸收。
4、深色蔬菜：菠菜含2.9毫克鐵/100克，西蘭花維生素C含量是檸檬2倍。急火快炒保留營養(yǎng)素，與紅肉同食提升鐵利用率。
5、堅果：杏仁含21克蛋白質(zhì)/100克，核桃富含α-亞麻酸。每日攝入30克混合堅果，選擇原味烘焙產(chǎn)品避免營養(yǎng)流失。
營養(yǎng)補充需注意膳食平衡，乳制品與深色蔬菜間隔2小時食用，動物內(nèi)臟每月不超過200克。建議配合快走、游泳等有氧運動促進營養(yǎng)吸收，烹飪時采用蒸煮方式保留水溶性維生素。長期營養(yǎng)不良者應檢測血清鐵蛋白、前白蛋白等指標，必要時在醫(yī)師指導下使用蛋白粉或復合維生素制劑。
