眼球破裂術(shù)后飲食需注重營養(yǎng)均衡與傷口修復(fù)，避免刺激性食物影響愈合。術(shù)后飲食應(yīng)包含高蛋白、維生素及抗氧化物質(zhì)，同時控制鹽分與辛辣攝入。
1、高蛋白飲食：蛋白質(zhì)是組織修復(fù)的關(guān)鍵原料，推薦選擇魚類、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。這類食物能促進角膜和鞏膜損傷修復(fù)，每日攝入量建議達到每公斤體重1.2-1.5克。乳清蛋白粉可作為膳食補充，但需避免過量增加肝腎負擔(dān)。
2、維生素補充：維生素A、C、E對眼部修復(fù)至關(guān)重要。胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜富含維生素A，柑橘類水果提供足量維生素C，堅果類食物含豐富維生素E。脂溶性維生素需與適量油脂同食以提高吸收率，但需避免同時服用維生素補充劑與抗凝血藥物。
3、鋅元素攝入：牡蠣、牛肉、南瓜籽等食物含鋅量較高，鋅離子參與多種酶反應(yīng)，能加速傷口愈合。建議每日攝入8-11毫克，過量補充可能干擾銅、鐵等微量元素吸收，動物性來源的鋅比植物性來源吸收率更高。
4、水分管理：每日飲水1500-2000毫升保持眼內(nèi)房水平衡，但需分次少量飲用。椰子水、淡蜂蜜水可替代部分白開水，含咖啡因飲品每日不超過200毫升。臥位飲水時需抬高床頭30度，防止眼壓波動。
5、禁忌食物：術(shù)后三個月內(nèi)禁食辛辣調(diào)料、酒精及腌制食品。辣椒素可能擴張眼部血管，增加前房出血風(fēng)險；酒精會延緩角膜上皮再生；臘肉等高鈉食物可能導(dǎo)致球結(jié)膜水腫。生冷食物需加熱至60℃以上食用，防止胃腸道不適引發(fā)嘔吐反射。
術(shù)后飲食應(yīng)配合適度活動促進代謝，如餐后散步15分鐘。烹飪方式以蒸煮為主，油炸食品每周不超過1次。血糖異常者需監(jiān)測糖化血紅蛋白，高血糖狀態(tài)會延遲傷口愈合。出現(xiàn)惡心、嘔吐等消化道癥狀時應(yīng)暫時禁食，并及時聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案。
