孕期不建議食用含有甜蜜素的食物。甜蜜素是一種人工甜味劑，可能對(duì)胎兒發(fā)育產(chǎn)生潛在影響，過量攝入可能增加妊娠期代謝異常風(fēng)險(xiǎn)。
甜蜜素化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，屬于非營養(yǎng)性甜味劑。孕婦攝入后可能通過胎盤屏障進(jìn)入胎兒體內(nèi)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示高劑量甜蜜素可能干擾胚胎神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。妊娠期女性代謝能力下降，甜蜜素代謝產(chǎn)物可能蓄積，增加肝腎負(fù)擔(dān)。部分研究提示甜蜜素?cái)z入與妊娠期糖尿病存在關(guān)聯(lián)性，其甜味刺激可能影響胰島素敏感性。
極少數(shù)情況下，孕婦偶然攝入微量甜蜜素食品通常不會(huì)造成明顯危害。但我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定嬰幼兒食品禁止添加甜蜜素，基于謹(jǐn)慎原則，孕婦應(yīng)盡量避免攝入含該添加劑的食物。某些標(biāo)注無糖的飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等加工食品可能含有甜蜜素，選購時(shí)需仔細(xì)查看配料表。
孕期飲食建議選擇天然甜味食物如新鮮水果補(bǔ)充糖分，蘋果、梨等低升糖指數(shù)水果更適合孕婦。控制每日添加糖攝入量不超過25克，避免過多食用加工食品。保持飲食多樣化，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，定期進(jìn)行產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)血糖指標(biāo)。如不慎食用含甜蜜素食品無須過度焦慮，但需避免長期或大量攝入。
