高考期間考生飲食應以均衡營養(yǎng)、易消化、穩(wěn)定血糖為原則，推薦富含蛋白質、復合碳水及維生素的食物，避免高糖高脂。
1、全谷物主食：
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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糙米、燕麥等全谷物提供持續(xù)能量，其低升糖指數(shù)可避免血糖劇烈波動。搭配紅薯或玉米等粗糧，能延長飽腹感，減少考試中途饑餓。每日主食量建議占餐盤1/4，避免精制米面導致餐后困倦。
2、優(yōu)質蛋白質：
清蒸魚、水煮蛋及豆腐等食物富含卵磷脂和氨基酸，促進大腦神經(jīng)遞質合成。烹調時少油少鹽，避免油炸做法增加消化負擔。每餐攝入掌心大小的蛋白質食物，可搭配深色蔬菜提升鐵元素吸收率。
3、堅果種子：
核桃、杏仁含ω-3脂肪酸和維生素E，能緩解用腦疲勞。每日10-15克作為加餐，選擇原味未加工產(chǎn)品。搭配藍莓等漿果食用，抗氧化物質協(xié)同作用更佳，但需控制總量防止腹脹。
4、深色蔬菜：
菠菜、西蘭花等提供葉酸和鎂元素，幫助穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)。建議沸水快焯保留營養(yǎng)素，占每餐蔬菜量2/3。胡蘿卜等橙紅色蔬菜含β-胡蘿卜素，可緩解視疲勞，適合長時間用眼后補充。
5、發(fā)酵乳品：
無糖酸奶含益生菌和鈣質，調節(jié)腸道功能并緩解焦慮。選擇冷藏活菌型產(chǎn)品，避免空腹飲用。乳糖不耐受者可替換為低乳糖舒化奶，搭配少量蜂蜜調味更易接受。
考前飲食需提前3-5天保持規(guī)律，忌突然改變飲食習慣。早餐推薦燕麥粥配香蕉和雞蛋，午餐選擇清蒸鱸魚、雜糧飯與蒜蓉菜心，晚餐以小米南瓜粥和蝦仁豆腐為主。加餐可準備小份混合堅果與無糖酸奶，避免奶油蛋糕等高糖零食。注意分餐制衛(wèi)生，充分咀嚼減輕胃腸負擔，每日飲水1500-2000毫升維持腦部血氧供應。若出現(xiàn)消化不良，可飲用陳皮山楂水輔助調理。
