中耳炎患者不宜吃辛辣刺激食物、高糖食物、高鹽食物、生冷食物及易過敏食物。中耳炎是耳部常見炎癥，飲食不當可能加重癥狀或延緩恢復。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會刺激咽鼓管黏膜，導致局部充血水腫，可能加重耳部疼痛和炎癥反應。中耳炎急性期尤其需要避免此類食物，防止炎癥擴散或繼發感染。部分患者食用后可能出現耳悶脹感加重的情況。
2、高糖食物
蛋糕、糖果、含糖飲料等高糖食物會抑制白細胞殺菌能力，影響機體抵抗力。糖分攝入過多可能使中耳分泌物黏稠度增加，不利于炎性滲出物的排出。長期高糖飲食還可能影響抗生素的治療效果。
3、高鹽食物
腌制食品、加工肉類等高鹽食物會導致體內水鈉潴留，可能加重中耳黏膜水腫。鹽分攝入過多可能影響內耳淋巴液平衡，對伴有眩暈癥狀的中耳炎患者尤為不利。每日食鹽攝入量應控制在合理范圍內。
4、生冷食物
冰品、冷飲等生冷食物可能引起咽部血管收縮，影響中耳通氣功能。部分患者食用后可能出現咽鼓管功能障礙加重的情況。中醫理論認為生冷食物會損傷脾胃陽氣，不利于炎癥消退。
5、易過敏食物
海鮮、芒果、花生等常見過敏原可能誘發或加重過敏反應，導致中耳黏膜水腫加劇。過敏性體質患者需特別注意飲食排查，急性期應避免攝入明確過敏食物。食物過敏反應可能表現為耳部瘙癢或滲液增加。
中耳炎患者應保持飲食清淡，多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜水果，適量補充優質蛋白如魚肉、雞蛋等有助于組織修復。注意保持耳道干燥清潔，避免用力擤鼻或污水入耳。急性期建議選擇軟質易消化食物，減少咀嚼帶來的耳部壓力變化。若出現耳痛加劇、聽力下降或持續流膿等癥狀應及時就醫，在醫生指導下進行規范治療。日常可適當鍛煉增強體質，但需避免游泳等可能導致耳道進水活動。
