栗子蜂蜜的功效有補充營養、潤腸通便、滋陰潤燥、增強免疫力、美容養顏等；其禁忌有嬰兒、蜂蜜過敏者、肥胖人群、糖尿病患者、脾胃虛弱患者等禁食。具體分析如下：
一、功效
1、補充營養：栗子蜂蜜富含維生素、礦物質和抗氧化劑，這些營養物質對于維持身體健康和功能發揮著重要作用。
2、潤腸通便：蜂蜜具有保濕和滋潤的特性，通常有助于改善腸道功能，減少便秘問題，在一定程度上促進排便。
3、滋陰潤燥：栗子蜂蜜是一種具有滋陰潤燥作用的食材，可以滋潤身體組織和肌膚，對于口干舌燥、咽喉干燥等癥狀可能有一定的舒緩作用。
4、增強免疫力：蜂蜜含有抗氧化劑和抗炎成分，通常有助于增強免疫系統功能，幫助身體抵抗感染和疾病。
5、美容養顏：蜂蜜具有保濕和抗氧化特性，能夠滋養肌膚，保持皮膚的水分平衡，減少干燥和細紋的出現。
二、禁忌
1、嬰兒：蜂蜜中可能含有嬰兒腸道不能處理的細菌，因此不推薦給1歲以下的嬰兒食用，以避免潛在的感染風險。
2、蜂蜜過敏者：如果對蜂蜜過敏，應避免食用栗子蜂蜜，以免出現皮疹、呼吸困難、腫脹等癥狀。
3、肥胖人群：栗子蜂蜜作為一種含有較高糖分的食物，攝入過多會增加能量攝入，肥胖人群過量攝入蜂蜜可能會導致體重增加。
4、糖尿病患者：栗子蜂蜜富含天然糖分，糖尿病患者攝取過多的蜂蜜可能會導致血糖升高，患者應該避免吃該食物。
5、脾胃虛弱患者：蜂蜜被認為具有補虛益氣、滋養脾胃的作用。然而對于脾胃虛弱患者而言，蜂蜜可能過于滋補，所以不宜食用。
平時在進食栗子蜂蜜時應以適量為宜，避免進食過多影響健康。若食用該食物后身體出現明顯不適，應及時就醫。
