曬干的地黃可以泡水飲用。地黃經過曬干處理后，其有效成分仍可溶于水，具有滋陰補腎、清熱涼血的功效。
曬干的地黃含有梓醇、地黃素等活性成分，泡水后適合陰虛火旺、潮熱盜汗者飲用。對于肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟等癥狀有一定緩解作用。中老年人群及長期熬夜者適量飲用可輔助改善體質。
取5-10克曬干地黃切片，用90℃左右熱水沖泡15分鐘。建議搭配枸杞或麥冬以增強滋陰效果，避免與辛辣食物同服。脾胃虛寒者應減少用量，可能出現腹瀉時需停用。隔夜藥液易滋生細菌，建議當日飲用完畢。
地黃泡水可作為日常養生飲品，但不宜替代藥物治療。建議每周飲用3-4次，配合八段錦、太極拳等舒緩運動增強體質。儲存時需密封防潮，若發現霉變應立即丟棄。慢性病患者使用前應咨詢中醫師，孕婦及經期女性慎用。日常可搭配山藥、百合等食材煲湯，加強滋陰健脾效果。
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