乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝臟急性和慢性疾病，患者的飲食主要以增強機體的免疫力為原則。因此，一般不建議過多進食辣椒等味道過于辛辣的菜、炸蘑菇等油炸過的菜品以及咸菜等腌制過的菜等等。
同理，本病患者還應限制攝入辛辣刺激、過于油膩、腌制過的其他食物，并且盡量避免攝入一些煙熏、霉變的食物，盡量避免飲酒等。患者平日的飲食宜清淡，可根據自身實際情況適量攝入一些低脂肪、高蛋白質、高維生素的食物，以提高機體的免疫力。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
西紅柿、鮮黃瓜、冬瓜、水發木耳、胡蘿卜
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
乙肝的患者除了需要注意調整飲食外，還需要注意以下事項：
1、注意保持情緒穩定，適時舒緩精神壓力。
2、注意規律作息，不要熬夜，以保證充足的睡眠，從而有助于疾病的恢復。
3、注意適度運動，以散步等低強度運動為宜，從而增強體質。
4、注意隔離，如避免與他人共用牙刷、毛巾、剃須刀等生活用品，且定期對生活用品進行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也應對衣物進行充分消毒。
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