胃病患者可適量飲用溫牛奶，選擇低脂或脫脂奶更佳，避免空腹飲用或搭配刺激性食物。
1、牛奶與胃酸：
牛奶中的蛋白質能短暫中和胃酸，緩解燒心感，但鈣質可能刺激胃酸反跳性分泌。建議飲用后觀察1-2小時反應，出現反酸需停止。乳糖不耐受者可選舒化奶或酸奶替代。
2、胃病類型差異：
淺表性胃炎患者可每日飲用200ml溫牛奶，胃潰瘍急性期應暫停。萎縮性胃炎伴胃酸缺乏者，牛奶可能加重腹脹，需搭配饅頭等主食延緩排空。
3、飲用方式優化：
加熱至40℃左右減少冷刺激，避免晨起空腹飲用。可搭配蘇打餅干、全麥面包形成保護膜。睡前1小時飲用有助于夜間胃黏膜修復。
4、替代乳品選擇：
杏仁奶、燕麥奶等植物奶對胃刺激較小，含益生菌的酸奶能調節腸道菌群。羊奶脂肪球較小更易消化，但需煮沸后少量嘗試。
5、營養搭配禁忌：
避免與柑橘類水果、濃茶同食影響蛋白質吸收。胃食管反流患者飲用后保持直立姿勢30分鐘，十二指腸潰瘍患者可添加少量蜂蜜緩解疼痛。
胃病飲食需個體化調整，每日乳制品攝入量控制在300ml以內，優先選擇低乳糖產品。急性發作期建議暫停牛奶并就醫，恢復期可逐步嘗試。搭配小米粥、南瓜等溫和食材，避免油炸食品。餐后適度散步促進消化，記錄飲食反應有助于醫生調整治療方案。持續胃部不適需進行幽門螺桿菌檢測或胃鏡檢查。
