萎縮性胃炎可能由幽門螺桿菌感染、長期膽汁反流、自身免疫異常、長期藥物刺激、飲食不當等因素引起，通常表現為上腹隱痛、餐后飽脹、反酸噯氣、食欲減退、體重下降等癥狀。
1、上腹隱痛：
胃黏膜萎縮導致胃酸分泌減少，胃部消化功能減弱，食物長時間滯留刺激胃壁。疼痛多位于劍突下，呈持續性鈍痛或灼燒感，進食后可能加重。日常需避免辛辣刺激食物，選擇小米粥、山藥等易消化食材。
2、餐后飽脹：
胃排空延遲使食物滯留產生脹氣，伴隨早飽感。這與胃竇部腺體萎縮導致的胃蠕動減弱有關。建議采用少食多餐方式，每餐控制在200克以內，餐后適當散步促進胃腸蠕動。
3、反酸噯氣：
胃食管交界處功能失調導致胃內容物反流，食管黏膜受刺激產生燒灼感?；颊叱３霈F夜間平臥時癥狀加重。睡眠時可抬高床頭15厘米，日常限制咖啡、巧克力等松弛食管括約肌的食物。
4、食欲減退：
胃黏膜萎縮影響胃蛋白酶原分泌，食物消化吸收障礙引發營養不良?；颊呖赡艹霈F厭惡肉類等蛋白質食物的表現?？裳a充復合維生素B族，烹飪時采用蒸煮等保留營養的方式。
5、體重下降：
長期營養攝入不足導致肌肉消耗，可能伴隨貧血、乏力等全身癥狀。這與胃底腺萎縮引起的維生素B12吸收障礙有關。需定期監測血清鐵蛋白、血紅蛋白水平，必要時進行腸外營養支持。
萎縮性胃炎患者日常需保持規律飲食，選擇清蒸魚、南瓜羹等低脂易消化食物，避免腌制食品。每周進行3-5次快走、太極拳等低強度運動促進胃腸血液循環。建議每6-12個月進行胃鏡復查，監測胃黏膜變化情況。出現持續消瘦、嘔血或黑便等警報癥狀時需立即就醫。
