高考前一天可以適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低升糖指數(shù)碳水化合物、維生素B族的食物，主要有牛奶、全麥面包、香蕉、深海魚(yú)、西藍(lán)花等。飲食需清淡易消化，避免高脂辛辣刺激食物。
一、牛奶
牛奶含有色氨酸和鈣質(zhì)，色氨酸可轉(zhuǎn)化為血清素幫助穩(wěn)定情緒，鈣質(zhì)有助于緩解神經(jīng)肌肉緊張。建議選擇溫?zé)岬募兣Ｄ蹋樘遣荒褪苷呖商鎿Q為無(wú)糖酸奶。避免空腹飲用或與濃茶同食影響吸收。
二、全麥面包
全麥面包提供緩釋碳水化合物，維持血糖平穩(wěn)。其富含的膳食纖維可預(yù)防餐后困倦，維生素B1能輔助能量代謝。可搭配少量堅(jiān)果醬食用，但需控制總量防止胃部飽脹不適。
三、香蕉
香蕉含鉀離子可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，鎂元素能舒緩焦慮情緒。其中的天然糖分可快速補(bǔ)充腦力消耗，建議選擇成熟度適中的香蕉，避免未熟香蕉導(dǎo)致胃腸脹氣。
四、深海魚(yú)
三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，有助于增強(qiáng)記憶力和專注力。推薦清蒸或低溫烘烤的烹飪方式，避免油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。對(duì)海鮮過(guò)敏者可用亞麻籽油替代。
五、西藍(lán)花
西藍(lán)花中的維生素C和葉酸可減輕應(yīng)激反應(yīng)，硫代葡萄糖苷具有抗炎作用。焯水涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)，腸胃敏感者應(yīng)控制攝入量防止產(chǎn)氣腹脹。
考試期間飲食需注意定時(shí)定量，每餐七分飽為宜。早餐可搭配小米粥、水煮蛋等易消化食物，午餐選擇清蒸雞肉、雜糧米飯等組合，晚餐以蔬菜豆腐湯為主。全天少量多次飲水，避免飲用濃茶咖啡等含咖啡因飲料。保持原有飲食習(xí)慣，不要突然嘗試新食材，睡前2小時(shí)停止進(jìn)食確保睡眠質(zhì)量。
