高考前適量吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、復(fù)合碳水化合物、健康脂肪的食物有助于保持頭腦清醒，如雞蛋、燕麥、深海魚、堅(jiān)果、藍(lán)莓等。這些食物能穩(wěn)定血糖、促進(jìn)腦細(xì)胞代謝、緩解疲勞。
一、雞蛋
雞蛋含有卵磷脂和膽堿，是合成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的重要原料，能增強(qiáng)記憶力和專注力。蛋黃中的維生素B12有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。建議選擇水煮蛋或蒸蛋，避免油炸導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)。
二、燕麥
燕麥富含B族維生素和膳食纖維，可緩慢釋放能量，避免血糖波動(dòng)引起的困倦。其中的β-葡聚糖能改善腦部血液循環(huán)。食用時(shí)可搭配牛奶或酸奶，增加蛋白質(zhì)和鈣的攝入。
三、深海魚
三文魚、鱈魚等深海魚含有的歐米伽3脂肪酸是腦細(xì)胞膜的重要成分，能提高信息傳遞效率。每周食用兩到三次，采用清蒸或烤制方式，保留更多營養(yǎng)物質(zhì)。
四、堅(jiān)果
核桃、杏仁等堅(jiān)果提供健康脂肪和維生素E，具有抗氧化作用，可保護(hù)腦細(xì)胞免受自由基損傷。每天一小把即可，過量可能引起胃腸不適。選擇原味堅(jiān)果避免鹽分?jǐn)z入過多。
五、藍(lán)莓
藍(lán)莓中的花青素能穿越血腦屏障，改善腦部氧化應(yīng)激狀態(tài)。其低升糖指數(shù)特性可避免餐后嗜睡。新鮮藍(lán)莓優(yōu)于果汁，每天50克左右為宜，腹瀉者需減量。
高考期間除注意飲食搭配外，還需保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)。每天保證七到八小時(shí)睡眠，避免熬夜復(fù)習(xí)。短時(shí)間有氧運(yùn)動(dòng)如快走、跳繩可促進(jìn)腦部供氧。復(fù)習(xí)間隙可進(jìn)行深呼吸或冥想放松。考前避免嘗試陌生食物，忌高糖零食和含咖啡因飲料，防止胃腸不適或焦慮加劇。家長可準(zhǔn)備易消化的加餐，如香蕉牛奶、全麥三明治等，幫助考生維持體力與專注力。
