麥斛作為中藥材，具有滋陰清熱、生津止渴、潤肺止咳等功效，主要用于治療肺熱燥咳、咽喉腫痛、津傷口渴等癥狀。
1、滋陰清熱
麥斛性微寒，歸肺、胃經，能清除體內虛熱，改善因陰虛內熱導致的口干舌燥、潮熱盜汗。對于肺結核、慢性支氣管炎等疾病伴隨的陰虛癥狀，可配伍沙參、玉竹等藥材增強療效。使用麥斛顆粒或煎劑時需避免與辛辣燥熱食物同服。
2、生津止渴
麥斛所含多糖成分能促進唾液分泌，緩解糖尿病或放療后出現的津液耗傷型口渴。臨床常與天花粉、蘆根同用，制成麥斛口服液時需監測血糖變化。脾胃虛寒者慎用，可能引發腹脹腹瀉。
3、潤肺止咳
麥斛通過滋養肺陰減輕干咳無痰癥狀，對急性咽喉炎、慢性咽炎有輔助治療作用。可與川貝母、杏仁配伍制成麥斛川貝枇杷膏，但風寒咳嗽者禁用。長期吸煙導致的燥咳可短期使用麥斛代茶飲。
4、調節免疫
麥斛提取物中的活性成分能增強巨噬細胞吞噬功能，輔助改善化療后免疫力低下狀態。腫瘤患者使用麥斛膠囊時需與主治醫生溝通，避免影響抗腫瘤藥物療效。過敏體質者可能出現皮疹等不良反應。
5、抗氧化
麥斛中的酚類化合物具有清除自由基作用，對皮膚光老化、動脈粥樣硬化有潛在改善效果。含麥斛成分的復方制劑如麥斛丹參片可用于心腦血管疾病二級預防，但不宜替代常規治療。
使用麥斛制劑期間應忌食油膩辛辣，陰虛體質者可長期小劑量服用麥斛代茶飲，每日用量不超過10克。出現食欲減退或便溏需停用，孕婦及陽虛畏寒者禁用。建議在中醫師指導下根據體質辨證用藥，避免自行大劑量長期服用。
