經常上火可通過食用梨子、綠豆、冬瓜、蓮藕、銀耳等食物緩解。上火可能由飲食辛辣、熬夜、壓力大、氣候干燥、體內炎癥等因素引起。
1、梨子：梨子富含水分和維生素，具有清熱潤肺功效。生吃或燉煮均可緩解咽喉腫痛、口干舌燥等上火癥狀。梨子中的膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助排出體內積熱。
2、綠豆：綠豆性寒涼，能清熱解毒。夏季煮綠豆湯飲用可預防暑熱引起的心煩口渴。綠豆含有優質植物蛋白，與大米搭配煮粥既能降火又營養均衡。
3、冬瓜：冬瓜含水量超過96%，有利尿消腫作用。冬瓜皮和籽含有葫蘆巴堿，與排骨同燉可增強清熱效果。體質虛寒者應控制食用量。
4、蓮藕：蓮藕淀粉酶能幫助消化，減輕胃火過盛導致的腹脹。涼拌蓮藕可保留更多維生素C，適合口腔潰瘍人群。脾胃虛弱者建議煮熟食用。
5、銀耳：銀耳多糖具有免疫調節功能，對陰虛火旺型口腔潰瘍效果顯著。搭配枸杞紅棗燉煮能滋陰潤燥，改善睡眠質量。糖尿病患者需控制冰糖添加量。
日常飲食可增加荸薺、百合、苦瓜等清熱食材，避免燒烤油炸食品。保持每天30分鐘有氧運動如快走、游泳，促進新陳代謝。養成早睡習慣，睡前用菊花或金銀花泡水代茶飲。長期反復上火需排查糖尿病、甲狀腺功能亢進等基礎疾病。
