五葉尖的學名為絞股藍。
絞股藍是葫蘆科絞股藍屬多年生草質藤本植物,其莖細弱多分枝,葉片通常由五枚小葉組成掌狀復葉,故在民間被稱為五葉尖或五葉參。該植物廣泛分布于我國秦嶺以南地區,常見于林下、溪邊等陰濕環境中,具有較高的藥用和食用價值。現代研究表明絞股藍含有多種皂苷類活性成分,其提取物結構與部分人參皂苷相似,在傳統醫學中常被用于調節血脂、增強免疫力等用途。新鮮嫩葉可作為野菜食用,但需注意脾胃虛寒者不宜過量攝入。栽培時宜選擇排水良好的半陰環境,保持土壤濕潤即可生長良好。
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