高考前可選擇黑巧克力或牛奶巧克力，有助于緩解緊張情緒并提供能量。黑巧克力含較高可可成分，能促進大腦血液循環；牛奶巧克力口感溫和且含鈣質，適合腸胃敏感者。選擇時需注意糖分含量及個人耐受性。
一、黑巧克力
黑巧克力可可含量通常超過百分之七十，其中的黃酮類化合物有助于改善腦部血流量，提升認知功能。適量食用可刺激內啡肽分泌，緩解考試焦慮。建議選擇無添加糖的品種，避免血糖波動影響專注力。對咖啡因敏感者需控制攝入量，防止夜間失眠。
二、牛奶巧克力
牛奶巧克力添加乳制品后口感更柔和，其色氨酸成分能促進血清素合成，幫助穩定情緒。鈣質和鎂元素對神經傳導有調節作用，適合易出現考試腹瀉的學生。需注意部分產品含代可可脂，可能引發消化不良，優先選擇天然可可脂配方的產品。
三、堅果巧克力
添加杏仁或榛子的巧克力能提供優質蛋白和維生素E，延緩用腦疲勞。堅果中的不飽和脂肪酸與巧克力中的多酚協同作用，可增強短期記憶力。但需警惕過敏風險，首次食用前應少量嘗試。堅果顆粒可能影響咀嚼速度，考試當天建議選擇光滑質地的品種。
四、低糖巧克力
采用麥芽糖醇等代糖的巧克力適合需控制血糖者，其升糖指數較低且能維持能量供應穩定。部分產品會強化B族維生素，輔助神經系統運作。需注意代糖可能引發腹脹，考前不宜過量食用。查看標簽確認無人工甜味劑添加更安全。
五、高蛋白巧克力
添加乳清蛋白或植物蛋白的巧克力能延長飽腹感，避免考試中途饑餓分心。蛋白質中的酪氨酸是神經遞質前體，有助于保持思維敏捷。運動型巧克力棒可能含過量鈉元素，高血壓傾向者應謹慎選擇。考前半小時食用效果最佳。
考試期間除巧克力外，建議搭配全麥面包或香蕉等緩釋碳水，避免單一糖分攝入。每兩小時補充約二十克巧克力為宜，過量可能引發反酸。考前一周可測試不同品種的耐受性，選擇不易粘牙的產品。保持規律作息和適量運動比臨時補充能量更重要，遇到嚴重焦慮癥狀應及時尋求專業心理疏導。
