風濕病人需注重飲食調節以輔助控制炎癥，關鍵原則包括低嘌呤飲食、控制熱量攝入、補充抗炎營養素、保持水分平衡、避免特定食物觸發。
1、低嘌呤選擇：痛風型風濕患者應限制高嘌呤食物如動物內臟、海鮮、濃肉湯，優先選擇雞蛋、低脂牛奶、新鮮蔬菜等低嘌呤食材。高尿酸可能加重關節尿酸鹽沉積，誘發急性發作。
2、熱量控制：超重會增加關節負荷，建議通過減少油炸食品、精制糖攝入控制體重。地中海飲食模式值得推薦，其富含橄欖油、全谷物、深海魚類，有助于減輕炎癥反應。
3、抗炎營養素：增加ω-3脂肪酸攝入如三文魚、亞麻籽，補充維生素D可通過蛋黃、強化乳制品獲取。類風濕關節炎患者常伴隨維生素D缺乏，適量補充可調節免疫反應。
4、飲水要求：每日飲水量保持2000-3000ml，優選白開水、淡茶。充足水分促進尿酸排泄，避免脫水導致的關節滑液減少，但腎功能異常者需遵醫囑調整。
5、禁忌食物：酒精會抑制尿酸排泄，啤酒尤其危險；咖啡因可能干擾某些抗風濕藥物代謝；高鹽食品可能加重骨質疏松風險。合并干燥綜合征患者需避免辛辣刺激食物。
風濕病人日常可適當食用櫻桃、莓果等抗氧化水果，進行太極、游泳等低沖擊運動增強關節穩定性。烹飪建議采用蒸煮燉方式，減少高溫煎炸產生的糖基化終產物。定期監測血尿酸、肝腎功能指標，根據個體情況調整膳食結構，合并胃腸病變時需采用少食多餐制。
