胃炎是胃黏膜的炎癥反應，臨床表現多樣，典型癥狀包括上腹隱痛、餐后飽脹、反酸噯氣等。根據病程可分為急性胃炎和慢性胃炎兩類，癥狀表現存在差異。
急性胃炎起病急驟，主要表現為突發上腹部絞痛或灼痛，常伴隨惡心嘔吐，嘔吐物可能含有膽汁或血性物質。部分患者出現食欲減退、腹瀉等消化道癥狀，嚴重者可因胃黏膜糜爛導致黑便或嘔血。癥狀多由飲食刺激、藥物損傷或病原體感染誘發，病程通常持續2-3天。
慢性胃炎癥狀相對隱匿，典型表現為進食后上腹鈍痛或不適感，伴有早飽、噯氣頻繁。胃酸分泌異常者可出現反酸、燒心等反流癥狀，胃黏膜萎縮者可能出現貧血、消瘦等全身癥狀。幽門螺旋桿菌感染引起的胃炎常伴隨口臭、舌苔厚膩等特征性表現。
特殊類型胃炎有特定癥狀表現：糜爛性胃炎常見咖啡樣嘔吐物；萎縮性胃炎可能出現惡性貧血相關癥狀如乏力、頭暈；肥厚性胃炎可導致蛋白質丟失性腸病，表現為下肢水腫。胃鏡檢查是確診的金標準，可直觀判斷黏膜炎癥程度和分型。
病程超過兩周或出現嘔血、消瘦等癥狀時應及時就醫。日常需避免辛辣刺激飲食，規律進食時間，控制煙酒攝入。藥物治療需在醫生指導下進行，常用方案包括質子泵抑制劑、胃黏膜保護劑等。幽門螺旋桿菌陽性患者需接受規范的四聯療法根除治療。
