適量飲用咖啡不會損害肝臟，反而可能對肝臟健康有益。咖啡中的活性成分如咖啡因和抗氧化物質有助于降低肝臟炎癥和纖維化風險。
咖啡中的多酚類物質具有抗氧化和抗炎作用，能夠減輕肝臟氧化應激。研究表明，適量飲用咖啡可降低患脂肪肝、肝硬化和肝癌的風險。咖啡因能促進肝臟代謝功能，幫助分解脂肪和毒素。
長期過量攝入咖啡可能引起失眠、心悸等不適癥狀，但不會直接導致肝臟損傷。建議每日咖啡因攝入量不超過400毫克，約相當于3-4杯標準美式咖啡。特殊人群如孕婦、胃病患者應控制咖啡攝入量。
維護肝臟健康需注意均衡飲食，適量補充優質蛋白和維生素B族。規律作息和適度運動有助于促進肝臟排毒功能。避免高脂高糖飲食和酒精攝入，定期進行肝功能檢查，發現異常及時就醫。
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