吃辣椒后嗓子啞可通過大量飲水、含服潤喉糖、冷敷頸部、蒸汽吸入、服用藥物等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激咽喉黏膜導致充血水腫，引發聲音嘶啞。
1、大量飲水
飲用溫水或淡鹽水能稀釋咽喉部辣椒素濃度，減輕黏膜刺激。建議少量多次飲用，避免一次性過量飲水加重咽喉負擔。牛奶中的酪蛋白可中和辣椒素，乳制品緩解效果更顯著。
2、含服潤喉糖
選擇含薄荷腦、桉葉油等成分的潤喉糖，能暫時麻痹咽喉神經末梢，緩解灼痛感。含服時避免咀嚼，待其緩慢融化以延長作用時間。糖尿病患者應選擇無糖型潤喉制劑。
3、冷敷頸部
用毛巾包裹冰袋敷于頸前部，低溫可使局部血管收縮，減輕炎癥反應導致的水腫。每次冷敷不超過15分鐘，間隔1小時重復進行，防止皮膚凍傷。冷敷時保持頭部稍后仰姿勢效果更佳。
4、蒸汽吸入
將面部置于熱水蒸汽上方，口鼻同時深呼吸，濕熱蒸汽能促進咽喉部血液循環，加速代謝物排出。可加入少量生理鹽水或醫用甘油增強保濕效果，每日2-3次，每次10分鐘為宜。
5、服用藥物
咽喉腫痛明顯時可遵醫囑使用地喹氯銨含片、西地碘含片等局部抗炎藥物。伴有過敏反應者可短期口服氯雷他定等抗組胺藥。聲帶持續嘶啞超過48小時需就醫排除聲帶病變。
日常應避免繼續食用辛辣食物，減少說話頻率讓聲帶充分休息。室內使用加濕器保持空氣濕度，睡眠時墊高枕頭減輕咽喉充血。長期反復出現辣食后聲嘶需排查慢性咽喉炎、反流性食管炎等基礎疾病。恢復期間可食用蜂蜜、梨汁等潤喉食物，忌煙酒及過冷過熱飲食刺激黏膜。
