拉肚子時不建議喝牛奶。牛奶中的乳糖可能加重腹瀉癥狀，尤其對乳糖不耐受人群更為明顯。
腹瀉期間腸道功能較弱，消化乳糖的酶活性降低，未分解的乳糖會刺激腸道蠕動，導致腹瀉加重。全脂牛奶中的脂肪含量較高，可能增加消化負擔。部分人群飲用牛奶后可能出現腹脹、腸鳴等不適反應。
口服補液鹽能有效補充水分和電解質，預防脫水。米湯、蘋果汁等低滲液體可緩解腸道刺激，蘋果汁需稀釋后飲用。淡茶水含鞣酸成分，能幫助收斂腸黏膜。煮沸后的溫開水是最安全的補水選擇。
癥狀緩解后可嘗試少量低乳糖奶制品，如酸奶或舒化奶。飲食應從流質過渡到半流質，首選大米粥、面條等低纖維食物。香蕉、蘋果等富含果膠的水果有助于大便成形。烹飪方式宜采用蒸煮，避免油炸食品。
腹瀉期間需保持充足水分攝入，每日飲水不少于2000毫升。急性期可暫時禁食4-6小時減輕腸道負擔。恢復期應避免生冷、辛辣及高纖維食物。若腹瀉持續超過3天或伴有發熱、血便等癥狀，需及時就醫排查感染性腸炎等病因。日常注意餐具消毒與食品衛生，飯前便后規范洗手。
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