嬰兒不建議食用蟲草花，蟲草花可能引起過敏反應、消化系統不適、肝腎負擔、營養失衡、潛在藥物相互作用。
1、過敏風險：
蟲草花含有多種蛋白質和多糖成分，可能成為嬰兒的過敏原。嬰兒免疫系統發育不完善，首次接觸陌生食物時易引發皮疹、嘔吐或呼吸困難等過敏反應。母乳或配方奶已能滿足6個月內嬰兒的營養需求，無需額外補充滋補品。
2、消化負擔：
嬰兒腸道菌群尚未穩定，消化酶分泌不足。蟲草花中的粗纖維和活性成分可能刺激腸黏膜，導致腹脹、腹瀉。12月齡以下嬰幼兒應以糊狀食物為主，過早接觸菌類食材可能增加腸套疊風險。
3、代謝壓力：
蟲草花含有的蟲草素等成分需經肝臟代謝，嬰兒肝腎解毒功能僅為成人的30%。持續攝入可能造成代謝產物蓄積，影響膽紅素排泄，加重生理性黃疸或誘發藥物性肝損傷。
4、營養失衡：
蟲草花的蛋白質結構復雜，吸收率低于乳清蛋白。過量攝入會占用胃容量，減少母乳或配方奶攝入量，導致鈣鐵鋅等必需營養素缺乏。嬰幼兒生長發育需要均衡營養配比，而非單一滋補品。
5、藥物干擾：
蟲草花可能增強免疫調節作用，與疫苗接種產生拮抗。正在接受藥物治療的嬰兒，其活性成分可能改變血藥濃度，干擾退熱藥或抗生素療效。哺乳期母親食用后，部分成分可能通過乳汁傳遞。
嬰幼兒膳食應遵循漸進式添加原則，6月齡后優先引入強化鐵米粉、南瓜泥等低敏食物。1歲前避免食用任何形式的藥食同源食材，包括蟲草花、人參等。若出現進食后皮膚紅疹或排便異常，需立即停止喂養并就醫評估。日常護理中注意保持飲食清淡，適當補充維生素D促進鈣吸收，通過撫觸操改善胃腸蠕動功能。
