高考期間早餐可選擇全麥面包、雞蛋、牛奶、燕麥粥、香蕉等食物，搭配需兼顧碳水化合物、蛋白質與微量元素。
1、全麥面包：
全麥面包富含復合碳水化合物，能穩定釋放能量避免血糖波動。搭配花生醬或低脂奶酪可延長飽腹感，減少考試中饑餓干擾。避免選擇含糖量高的白面包或糕點。
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生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、水煮雞蛋：
雞蛋提供優質蛋白質與膽堿，有助于維持大腦專注力。建議采用水煮或蒸蛋方式，避免煎炸導致油膩感。每日1-2個為宜，可與蔬菜沙拉搭配食用。
3、低脂牛奶：
牛奶含鈣與色氨酸，能舒緩緊張情緒并促進神經傳導。選擇200-250ml溫熱低脂奶，乳糖不耐受者可替換為無糖豆漿。避免空腹飲用冰鎮乳制品。
4、燕麥粥：
燕麥中β-葡聚糖延緩胃排空速度，維持血糖平穩。可添加核桃碎與藍莓提升抗氧化能力。烹飪時控制水量避免過稀，提前浸泡可縮短早晨準備時間。
5、香蕉堅果：
香蕉中的鉀元素預防肌肉痙攣，搭配杏仁補充維生素E。建議考試前1小時食用，單次攝入不超過1根香蕉與10克堅果，防止胃部脹氣影響發揮。
高考早餐需提前3天測試食物適應性，避免突然更換飲食結構。烹飪方式以蒸煮為主，減少油脂攝入。考前一小時完成進食，配合少量步行促進消化。備考生可準備黑巧克力與保溫水杯，應急補充能量并保持水分。考試期間如出現胃部不適，可含服姜糖緩解癥狀。
