老人消瘦可通過增加優質蛋白攝入、補充高熱量食物、選擇易消化食材、適量攝入健康脂肪、搭配維生素礦物質等方式改善營養狀況。
1、優質蛋白：
雞蛋、魚肉、豆腐等食物富含優質蛋白質，易于消化吸收。每天保證1-2個雞蛋，每周3次深海魚攝入，豆腐等豆制品可替代部分動物蛋白。蛋白質有助于維持肌肉量，改善消瘦狀態。
2、高熱量食物：
堅果、全脂牛奶、香蕉等食物熱量密度高。每日可食用30克核桃或杏仁，飲用300-500毫升全脂牛奶，搭配香蕉作為加餐。這些食物能在較小進食量下提供充足能量。
3、易消化食材：
燕麥粥、蒸南瓜、土豆泥等軟爛食物適合消化功能減退的老人。早餐可選擇燕麥粥，午餐搭配蒸南瓜，晚餐食用土豆泥。這類食物減輕胃腸負擔，提高營養吸收率。
4、健康脂肪：
橄欖油、牛油果、深海魚類含有不飽和脂肪酸。烹飪時使用橄欖油，每周食用2-3次三文魚，適量添加牛油果。健康脂肪能促進脂溶性維生素吸收，增加能量攝入。
5、維生素礦物質：
菠菜、胡蘿卜、獼猴桃等果蔬富含微量營養素。每日保證300克深色蔬菜，200克水果攝入。維生素C促進鐵吸收，維生素D幫助鈣利用，對改善營養不良具有協同作用。
建議采用少食多餐模式，每日5-6餐，每餐控制食量。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸。可搭配適度散步等低強度運動促進食欲。若持續消瘦需排查糖尿病、甲亢等潛在疾病，必要時在醫生指導下使用營養補充劑。
