孕婦補(bǔ)碘可通過海帶、紫菜、雞蛋、牛奶、加碘鹽等食物實(shí)現(xiàn)。
1、海帶：
海帶含碘量居食物之首，每100克干海帶含碘約24000微克，遠(yuǎn)超孕婦每日200微克的需求量。建議每周食用1-2次涼拌或燉湯，避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡導(dǎo)致碘流失。甲狀腺功能異常者需遵醫(yī)囑調(diào)整攝入量。
2、紫菜：
紫菜碘含量約為4300微克/100克，適合制作紫菜蛋花湯或壽司。其富含的藻朊酸能促進(jìn)碘吸收，但需注意部分即食海苔可能含添加劑，優(yōu)先選擇無鹽干燥型。
3、雞蛋：
每枚雞蛋含碘約25微克，蛋黃中的卵磷脂可輔助胎兒神經(jīng)發(fā)育。推薦每日1-2個(gè)水煮蛋，避免煎炸破壞營(yíng)養(yǎng)。選擇富含DHA的強(qiáng)化雞蛋效果更佳。
4、牛奶：
250毫升牛奶約含碘56微克，同時(shí)提供鈣和維生素D。乳糖不耐受孕婦可選酸奶或低乳糖奶粉，避免空腹飲用。有機(jī)奶源的碘含量通常高于普通牛奶。
5、加碘鹽：
我國(guó)加碘鹽標(biāo)準(zhǔn)為每克含碘25微克，每日5-6克即可滿足需求。烹飪時(shí)應(yīng)在菜肴出鍋前加入，高溫久煮會(huì)導(dǎo)致碘揮發(fā)。注意避免同時(shí)大量食用卷心菜等致甲狀腺腫物質(zhì)。
孕婦補(bǔ)碘需均衡搭配各類食物，海產(chǎn)品每周攝入3-4次，乳制品每日300-500毫升，配合適量加碘鹽使用。避免過量攝入引發(fā)甲狀腺功能紊亂，孕早期可定期檢測(cè)尿碘水平。適當(dāng)進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝，烹飪時(shí)采用清蒸、白灼等方式最大限度保留碘元素。
