脂肪肝患者可以適量吃燕麥、西藍(lán)花、深海魚、綠茶、山楂等食物，也可以遵醫(yī)囑吃水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、復(fù)方甘草酸苷片、雙環(huán)醇片、奧利司他膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
一、食物
1、燕麥
燕麥富含膳食纖維，有助于延緩胃腸對脂肪的吸收，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。其含有的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂水平，適合脂肪肝患者作為主食替代精制米面。建議選擇無添加的純燕麥片，避免含糖即食燕麥。
2、西藍(lán)花
西藍(lán)花含有蘿卜硫素等活性成分，能夠促進(jìn)肝臟解毒酶活性，幫助分解脂質(zhì)。其低熱量高纖維的特性有助于控制體重，減少內(nèi)臟脂肪堆積。烹飪時(shí)建議焯水涼拌或清炒，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
3、深海魚
三文魚、沙丁魚等深海魚富含ω-3不飽和脂肪酸，具有抗炎作用，可改善肝臟脂肪變性。每周食用2-3次有助于降低甘油三酯水平，但需注意避免腌制或油炸做法，優(yōu)先選擇清蒸等低溫烹飪方式。
4、綠茶
綠茶中的茶多酚能抑制肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化，減輕氧化應(yīng)激損傷。適量飲用可促進(jìn)脂肪酸β氧化，但避免空腹或睡前飲用，每日建議不超過3杯，胃潰瘍患者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
5、山楂
山楂含黃酮類物質(zhì)和有機(jī)酸，能促進(jìn)膽汁分泌幫助脂肪消化。其降脂作用對單純性脂肪肝有益，可鮮食或泡水，但胃酸過多者需控制攝入量，避免刺激胃黏膜。
二、藥物
1、水飛薊賓膠囊
水飛薊賓膠囊主要成分為水飛薊素，具有穩(wěn)定肝細(xì)胞膜、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的作用，適用于酒精性或非酒精性脂肪肝伴肝損傷的情況。使用期間需監(jiān)測肝功能指標(biāo)，避免與抗凝藥物同服。
2、多烯磷脂酰膽堿膠囊
多烯磷脂酰膽堿膠囊可修復(fù)受損的肝細(xì)胞膜，改善肝臟脂質(zhì)代謝功能，對脂肪肝合并轉(zhuǎn)氨酶升高者效果較好。服藥期間應(yīng)戒酒，少數(shù)患者可能出現(xiàn)胃腸不適等不良反應(yīng)。
3、復(fù)方甘草酸苷片
復(fù)方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，能減輕脂肪肝導(dǎo)致的肝細(xì)胞炎癥反應(yīng)。長期使用需注意監(jiān)測血鉀水平，高血壓患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整劑量。
4、雙環(huán)醇片
雙環(huán)醇片通過抑制脂質(zhì)過氧化改善肝功能，適用于脂肪肝伴隨轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)異常的情況。用藥期間需定期復(fù)查肝功能，孕婦及哺乳期婦女禁用。
5、奧利司他膠囊
奧利司他膠囊為脂肪酶抑制劑，可減少膳食脂肪吸收，適合肥胖型脂肪肝患者配合飲食控制使用。可能引起脂肪瀉等胃腸道反應(yīng)，建議隨餐服用并補(bǔ)充脂溶性維生素。
脂肪肝患者除注意飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整外，需保持規(guī)律運(yùn)動習(xí)慣，每周進(jìn)行至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳等。避免熬夜和過度勞累，限制酒精攝入。合并高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)疾病者需同步控制原發(fā)病，定期進(jìn)行肝臟超聲和肝功能檢查監(jiān)測病情變化。烹飪方式以蒸煮燉為主，嚴(yán)格控制每日食用油攝入量在25克以內(nèi)。
