兒童眼睛干澀可能與維生素A、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等營養(yǎng)素缺乏有關，可通過調整飲食結構、補充營養(yǎng)素等方式改善。
1、維生素A缺乏：維生素A是構成視網膜感光物質的重要成分，其缺乏可能導致角膜干燥、夜盲癥。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A，建議每周攝入2-3次。輕度缺乏可通過膳食補充，重度缺乏需在醫(yī)生指導下服用維生素A軟膠囊。
2、維生素B2不足：核黃素參與角膜細胞代謝，缺乏時易出現(xiàn)眼部充血、畏光。牛奶、雞蛋、瘦肉等食物含有豐富維生素B2，每日建議攝入300ml乳制品。合并口角炎等癥狀時可短期服用復合維生素B片。
3、維生素C缺乏：抗氧化物質不足會導致結膜下出血，柑橘類水果、獼猴桃、青椒等富含維生素C。學齡兒童每日應攝入100-200g新鮮水果，持續(xù)眼干可考慮維生素C泡騰片補充。
4、維生素D不足：近年研究發(fā)現(xiàn)維生素D受體廣泛分布于眼表組織，缺乏可能影響淚液分泌。每周3次戶外活動曬太陽，配合攝入海魚、蛋黃等食物。血清檢測確認缺乏者可服用維生素D滴劑。
5、維生素E缺乏：作為脂溶性抗氧化劑，其不足會使眼表更易受自由基損傷。堅果類、植物油、全谷物中含豐富維生素E，建議每日食用10g堅果。嚴重干眼癥患者可短期服用維生素E軟膠囊。
預防兒童眼睛干澀需保證均衡膳食，每日攝入深色蔬菜200g、水果150g、乳制品300ml，每周食用海產品1-2次。控制電子屏幕使用時間不超過1小時/天，保持每天2小時戶外活動。出現(xiàn)持續(xù)眼干、畏光等癥狀應及時就醫(yī)檢查，排除結膜炎、過敏性眼病等器質性疾病。建立包含胡蘿卜炒豬肝、牛奶燕麥粥、清蒸鱈魚等護眼食譜的飲食計劃，必要時在營養(yǎng)師指導下進行三個月營養(yǎng)干預。
