山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實。主產于山東、河南、河北、遼寧。傳統醫學認為，山楂藥性酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥。
功效作用
山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的作用。
消食健胃:
山楂味酸甘，微溫不燥，主入脾、胃經，具有健脾開胃、消食化積的功效，常用于治療肉食積滯、脘腹脹痛、瀉痢腹痛。
行氣散瘀:
山楂具有行氣活血、散瘀止痛的作用，常用于治療氣滯血瘀導致的經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛等。
化濁降脂:
山楂具有化濁降脂的作用，可以用于治療高脂血癥。
現代應用
1、山楂具有助消化作用，可以增加胃消化酶的分泌，對胃腸功能具有一定的調節作用，可運用于消化類藥物中，如健胃消食片、食消飲、加味保和丸、香砂和中丸、小兒消食健胃丸等。
2、山楂具有降壓、降血脂、抗氧化、抗心肌缺血等作用，可用于心血管用藥中，如降壓片、脂降寧片、心可舒片、羅布麻降壓片、養心丸等。
需要注意，大家應該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當您有用藥需求時，應向醫生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
山楂適用于飲食積滯者；瀉痢腹痛、疝氣痛者；胸腹疼痛、痛經者；高脂血癥者。
飲食積滯者:
山楂具有健脾開胃、消食化積的作用，常用于治療肉食積滯。
瀉痢腹痛、疝氣痛者:
山楂能夠行氣散結止痛，炒用兼能止瀉止痢，可以用于治療瀉痢腹痛、疝氣痛等。
胸腹疼痛、痛經者:
山楂具有活血祛瘀止痛的作用，可以用于治療瘀阻導致的胸腹疼痛、痛經等。
高脂血癥者:
山楂具有化濁降脂的作用，可以用于治療高脂血癥。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應用來治療上述疾病，具體組方應由醫生根據患者病情、體質、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
脾胃虛弱而無積滯者慎用。
原因:
山楂藥性酸，有促進胃酸分泌的作用，脾胃虛弱而無積滯者服用山楂可加重胃部不適。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時間、煎煮次數等需要遵照醫囑，以保證藥液能夠發揮相應的療效。
用量
臨床常用劑量為9-12g，但由于每位患者病情、體質等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴格按照醫生處方規定的劑量使用本品。
不宜同用
山楂與堿性藥物、磺胺類藥物等合用時應注意錯開時間。
堿性藥物:
山楂含有多種有機酸成分（枸櫞酸、蘋果酸、酒石酸等），與堿性藥物（碳酸氫鈉、氫氧化鋁、氨茶堿等）同時服用，會發生中和反應，使藥效減弱，因此，山楂與堿性藥物合用時應錯開時間。
磺胺類藥物:
山楂含有有機酸成分，與磺胺類藥物（復方新諾明、柳氮磺吡啶、磺胺米隆等）同時服用后，容易使磺胺類藥物析出結晶，引起結晶尿、血尿，因此應錯開時間用藥。
呋喃妥因、利福平、阿司匹林:
山楂中的有機酸成分能增強呋喃妥因、利福平、阿司匹林在腎臟中的重吸收，增加藥物對腎臟的毒性，因此山楂在與呋喃妥因、利福平、阿司匹林同用時也要錯開服藥時間。
食用方法
山楂既是藥品又是食品，可用于泡水、熬粥、做甜品等，例如山楂茶、山楂粥、山楂糕、山楂決明荷葉湯、山楂肉桂湯。
山楂茶:
將山楂洗凈切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鐘，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。
山楂粥:
將山楂洗凈切片，與大米放入鍋中一同熬制即可。
山楂糕:
山楂去核，加水熬煮，去皮，待果肉熬至軟爛后加入冰糖，最后把煮好的山楂漿倒進保鮮盒里冷卻成型即可。
山楂決明荷葉湯:
將山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎10-20分鐘，取汁代茶飲。
山楂肉桂湯:
山楂與肉桂加水共煎，去渣，加紅糖稍煎即得。
溫馨提示
1、作為藥品：山楂是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調理身體，建議您在醫生的指導下服用本品，以免發生用藥風險。
2、作為藥食同源產品：衛法監發[2002]51號文件將山楂列入藥食同源類產品，山楂可作為配料應用于烹飪料理中。
